VARIETA’: GRIGNOLINO 100%

VIGNETI: Vigneti in posizioni di pregio sulle colline di Rosignano Monferrato.

VINIFICAZIONE: In acciaio, a bassa temperatura. Macerazione per 6-8 giorni.

AFFINAMENTO: Circa sei mesi in serbatoi di acciaio, a temperature piuttosto basse.

NOTE: Speziato, sapido, frutto maturo, di media struttura, ma di grande fragranza. Ottimo con il pesce. Va servito leggermente fresco.