Tipo di distillato: Grappa

Nazione: Italia

Regione: Veneto

Materia prima: Vinaccia di Moscato Fior d’Arancio e Moscato Bianco dei Colli Euganei

Aroma: Prato fiorito, frutta fresca e agrumi, miele, pasticceria

Gusto: Morbido, pulito, elegante

Alc.%: 40

Distillazione: Con Crysopea, l’innovativo alambicco bagnomaria sottovuoto, con colonna priva di piatti, funzionante a ciclo discontinuo (metodo artigianale).

Affinamento: Per 10 mesi circa in barrique di rovere francese

Componenti principali: La Grappa è formata prevalentemente da acqua e alcool etilico; il resto è costituito da centinaia di composti presenti in quantità a volte infinitesimali, ma molto importanti, come gli alcoli superiori, gli esteri, le aldeide, gli acidi e i terpeni, che ne determinano le tipiche caratteristiche organolettiche, in conformità al D.P.R. 297/97.

Conservazione e consumo: Conservare al riparo dalla luce in luogo fresco e asciutto. Si consiglia di servire il distillato in un bicchiere a tulipano, temperatura di 10/15°C