Pressatura soffice, fermentazione lenta a regime termico sui 22-25 °C in tini d’acciaio e successiva evoluzione in barriques..... Continua
Ella
Diraspatura con leggera pigiatura e breve macerazione a freddo delle bucce, fermentazione lente, a bassa temperatura in acciaio. Affinamento per 6 mesi con liev.... Continua
Feld Marshall
giocando amabilmente con quelle sue sfumature tese tra il giallo chiaro e il verdolino, questo vino sa stupire e sedurre con uno spettro di profumi quanto mai v.... Continua
Le colline sopra Caldaro ai piedi della mendola offrono durante il periodo di maturazione delle uve un clima particolare. Forte escursione termica con 30° C di .... Continua